鸡心可以做成的菜肴种类繁多，可以单独用来做成菜肴，也可以跟辣椒一起做成菜肴，如果把鸡心和辣椒一起炒着吃的话，那么其口感是非常不错的，但大部分人不知道鸡心炒辣椒该怎么做，下面我们一起来聊一聊。

1、鸡心炒辣椒的用料

把鸡精和辣椒一起炒着吃的话，确实非常的美味可口，但是制作方法是比较有讲究的，尤其是对材料的选择不容疏忽，首先要准备半斤左右的新鲜鸡心，还要准备适量的辣椒鸡心，要确保其新鲜度要有保障，而且要将其彻底的清理干净非常重要，除了要选择优质的辣椒以外，还要准备适量的调味料，比如味精，食用盐，植物油，生抽。

2、鸡心炒辣椒的方法

将鸡心彻底洗干净后切成片备用，在锅里面先放入准备的植物油，将油烧至八成热后，再把处理干净的鸡心放进去翻炒，在加入准备的食用盐，生抽和味精翻炒片刻后再把准备的辣椒也倒进去一同进行翻炒，直到将其炒入味后，在滴几滴水，把锅盖盖上焖一会儿，焖熟后即可装盘享用。

3、鸡心炒辣椒的特色

鸡心炒辣椒确实是非常特殊的一道菜肴，这道菜肴做好以后，吃起来的口感非常的清香，既能够调动我们的食欲，又能够起到一定的温补作用，对于体质虚寒的人群是非常适合制作这道鸡心炒辣椒来食用的，能够让自己的体质得到有效改善，而且鸡心炒辣椒的具体制作方法也是比较容易操作的。

鸡心炒辣椒确实是一道非常值得大家经常制作品尝的一道特色菜肴，口感很好，也具备一定的营养，如果想吃这道菜又不知道该如何制作的话，那么上文讲述的方法可以作为参考。

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