玉芒和甜心芒一般我们吃的不多，南方地区产芒果，当地的人可能见得比较多，吃的也比较多。那么，玉芒和甜心芒有什么区别？

玉芒熟后果肉甜中带香，美中不足是纤维多些，如有牙齿不好的可能会塞牙缝哟！

甜心芒，也叫生吃芒、冰糖芒，是唯一的一种可以生吃，熟吃甜到没朋友的芒果，唯一的不完美是它有点丑。至甜芒果，生熟两吃。

首先要分清楚芒果有多少种，芒果种类分起来有20多种，目前主流的有水仙芒，苹果芒、鹰嘴芒，凯特芒。澳洲芒。象牙芒，鸡蛋芒、小贵妃、香芒等等，其中比较甜的是澳洲芒，台农和桂七这两种芒果的口感最好。其它芒果样子好看，但是甜度来说还不如上面三种。

芒果拌酸奶

原料：芒果1个，原味酸奶250克。调料：曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

制作方法： 

1、挑选新鲜芒果洗净，去皮，切成块状。 

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。 

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

也可以自己加入其它的水果、坚果，口感佳，营养又健康。

1、看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

4、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

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