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吃糖炒栗子会上火吗糖炒栗子有哪些卫生隐患

2024-05-25

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吃糖炒栗子会上火吗吃多了容易上火。首先，本身吃多板栗就有上火的可能。板栗是温补之物，而且还具有一定的温热性质，大量食用后是有上火的可能的。更何况是吃糖炒栗子，水分少而干燥，加上炒货的热气，吃多了就更容易上火了。糖炒栗子一天吃多少合适板栗虽然是有比较好的营养价值和滋补功效，但是也不能因为食用后对身体有好处就大量吃板栗，一般来说一天吃5-6粒板栗即可，最多不要超过10粒。如果是糖炒栗子的话，建议再减少点量，吃3—4粒即可。栗子吃多了还会怎么样1、胀气板栗难消化，少食可以养胃，多吃则会胀气难消化。中医认为板栗“生者难化，熟者滞气隔食”，正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。所以，对于肠胃不好，经常胀气的人来说，生板栗或者熟板栗都应该少吃或不吃。2、长胖板栗中富含丰富的淀粉类物质，与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”，适量的吃有饱腹扛饿的作用，吃太多身体摄入的淀粉含量也随之增多，特别是在饭后大量食用，会使得身体所摄取的热量远超过消耗的热量，长期如此，则有引起肥胖的风险。3、伤脾胃板栗有“肾之果”的美称，有补脾健胃，治疗肾虚的作用，但是栗子一次吃太多不但不养胃，反而会伤胃，板栗中富含膳食纤维，细嚼慢咽的吃一点可以促进肠胃蠕动，但是一次吃太多，且不吃的仔细的话，这些难以消化的膳食纤维就会在体内堆积，加重肠胃负担，引起消化不良，损伤脾胃。吃板栗时要细细嚼碎，当口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到滋补身体的效果。4、便秘板栗吃多了是会导致便秘的。因为板栗中含淀粉和脂肪比较多，生吃难消化，熟吃易滞气，吃多了会让人出现便秘的情况，所以板栗一次不能吃太多了。糖炒栗子有哪些卫生隐患我们最常食用栗子的方式就是糖炒栗子，除了上火、便秘等外，很多人也对糖炒栗子的卫生健康与否提出了质疑。1、首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。2、其次，从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。3、再次，从食品安全的角度讲，炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，暂时不能肯定它会不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。所以，糖炒栗子美味健康，但享受之余也不要忘记了健康哦。

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