肝是一种以新陈代谢主导的身体关键的人体器官，夏天肝脏易损伤的原因主要是肝脏负担重，炎热气温影响肝内血液、电力能源，最终损害肝组织。实际上日常生活也有许多对推动肝脏身心健康有益处的食材，可具有一个养肝的作用。下边网编就来为大伙儿详细介绍2款夏季清肝火营养成分食治疗法，协助大伙儿保护肝脏身心健康。

1.鹅肉冬瓜汤

原材料:东瓜500克,鹅肉500克,瘦猪肉100克,伏苓、薏米仁各50克,菏叶1片,茯苓5克,食盐、鸡精各适当。

作法：鹅肉、瘦猪肉清洗切片,东瓜连皮清洗切片,菏叶清洗裁成一小块。上四味与伏苓、薏米仁、茯苓一起放进砂锅中,加适当冷水,先用火灾烧开,再用文火煮至鹅肉软烂,加入食盐、鸡精即成。当菜佐餐,肉食饮汤。