每当我们提到养生，总难免要提到五行。五行其实就好象把各种东西按照特性做了个标签。按照这个方法，春天的标签就是木，而木这个标签对应五脏中就是肝。这里说的肝并不是大 家煮了可以吃的那块内脏组织，在养生中所谓的肝说的是包括肝脏在内的造血系统等这样一个体系。同样的道理，其他所谓的心啊肾啊的也不只说的是某一个脏器。木这个标签，对应的还有很多东西。比如在五色中对应的是绿，在五味中对应的是酸。

五行之间存在着相生和相克的关系。在五行相生中，任何一行与其他行都具有生我、我生两方面的联系，而在相克中，任何一行与其他行也同样具有克我、我克两方面的联系，此外五行中相互间还有一种关系叫相侮，说的是任何一行本身太过或过分亢盛，而原来受它制约的一行不但不能去制约它，反而会被其所克制的逆克现象。

结合春天的养生来说，首先要以木为唠叨的对象。我们把已知条件罗列一下的话有：木由水生，并可生火，同时木能克土，但被金克，且木可被土侮，表现就是土旺木衰，木又可侮金，表现就是木旺金衰。

我们已经知道了春天属木，显色为绿，入味为酸，天地为一大周天，人体为一小周天，人体内在这个季节与之呼应的是肝。既然如此，结合前面我们提到的已知条件，春天的养生就要从肝着手。所以在饮食上要注意的是要多吃一些绿色的蔬菜，多补充水分，口味上多甜少酸，其参照的规律就是滋水养木，护土培木。也就是孙思邈提出的所谓“春日宜省酸增甘，以养脾气”。梨、藕、荠菜、百合这些东西食性偏凉，有清热消炎作用，都是春天适合吃的。

要补充说明一下的是，这里说到的甜其实和甘还是有点区别的，只是为了更直观地进行描述。中医所说的甘味食物，不仅指食物的味道有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用比如大枣和山药。

北京地区春季多风干燥，很多人常咽喉疼痛、口臭、便秘，也就是我们常说的“上火”。可以适当多吃点养阴润燥的食物，比如藕、荠菜、蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，这些东西食性偏凉，有清热消炎作用，都是春天适合吃的，能对“上火”有一定的缓解。