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吸烟人群该多吃点啥?

2024-06-19

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摘要:蔬菜中的胡萝卜素与其他荤菜同食,能增加吸收量,特别是胡萝卜,如生食则吸收率只有10%,而与肉或用油烧熟吃,对胡萝卜素的吸收率可达 90%以上。   据美国哈佛大学的医学家,对2000名芝加哥市的居民,经过19年的调查得出结论说:食用含胡萝卜素丰富的蔬菜,能大大减少患肺癌的危险。大量食用这类蔬菜的吸烟者中,患癌与其他吸烟者之比为1:8。富含胡萝卜素的蔬菜的土豆、西红柿、甜菜、离笋、胡萝卜、蕃薯、紫菜、海带、菠菜等。胡萝卜素经过人体小肠和肺脏,能转变成维生素A,它对人体细胞膜能起活化、内生的作用,起到保持细胞,防止癌变的效果。动物肝脏。蛋类含维生素A丰富,也可适当食用。维生素C能保护吸烟者气管的粘膜。所以,含维生素C丰富的蔬菜也应常吃。   蔬菜中的胡萝卜素与其他荤菜同食,能增加吸收量,特别是胡萝卜,如生食则吸收率只有10%,而与肉或用油烧熟吃,对胡萝卜素的吸收率可达 90%以上。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:男人都知道的10种火辣食物]]   [[编辑推荐:十大防口臭去便秘的败火零食]]   [[编辑推荐:揭秘绿茶的八大美容润肤功效]]

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