有的人较为喜爱熬汤喝，营养成分高对人体健康有益，尤其是冬季，寒风凛冽，身体凉气比较多，喝些湿热的汤，不但能养胃，还能散寒，通脉舒筋活络，非常是四红汤，老少咸宜，能非常好的补气补血、调养身子，并且追求美丽的女士也非常合适具备滋润美容护肤实际效果。

喝粥要绕开这4大错误观念

很多人都喜爱喝粥，并且汤的营养成分很丰富多彩，对我们养生健康拥有 尤为重要的功效。可是你了解喝粥的忌讳吗？你了解在喝粥的情况下我们要绕开什么错误观念吗？今日网编就来对你说喝粥要绕开的四大错误观念，快看来一下吧！

错误观念1、喝大骨头汤能补钙补锌

“吃什么补哪些，喝大骨头汤补钙补锌”。但客观事实并不是这样，由于骨骼里边的钙能够 融解在汤里的成分是极低的，10Kg猪排骨熬出龙骨汤中的钙量还不够150mg。以前有些人检验过，一碗大骨头汤大概带有2-3mg钙。

按成年人每天需要800mg钙测算，估算需要300～400碗大骨头汤才能够 考虑身体钙的需要。

错误观念2、吃荤比不上喝粥

俗话说得好，“吃荤比不上喝粥”，骨头汤的鲜香通常超出了肉的鲜香，大家从而而误以为肉的精粹都跑到骨头汤里来到，汤的营养成分难熟好。

老火靓汤往往美味可口，是由于经水焯后肉类食品中的一些中氮浸出物溶解汤内，但食材中的绝大多数蛋白仍呈凝结情况留到肉里，并非溶解水里。

假如汤煲了2个钟头以上，汤中的蛋白质含量就只是为肉中的5%上下，剩余的也有95%的营养元素所有都留到了“肉渣”中。

因而，只喝粥不吃肉，仅仅考虑了口味罢了，而很多的营养元素還是在肉渣里，假如吃荤不喝粥等因此因小失大而丟了甜瓜。

错误观念3、每个人都能喝高汤

“汤越浓，营养成分越高”。实际上并不是这样。猪骨头、鸡脯肉、鹅肉等肉类食品食品经水焯后，能释放出来肌肽、漂呤碱和碳水化合物等物质，这种总称之为“中氮浸出物”。

很显而易见，越美味可口的汤，中氮浸出物越多，包含“漂呤”等就越大，而长期性摄取过多的“漂呤”可造成 高尿酸血症，后面一种是造成高尿酸血症的元凶。

因而，并不是每个人都能喝这种美味可口的老火靓汤，像高尿酸血症人、糖尿病人，由于漂呤等中氮浸出物必须历经肝脏的生产加工而变为血尿酸经肾脏功能排出来身体之外。

因此过多的“漂呤”加剧肝和肾脏功能的压力。汤的美味还与汤中浸取的植物油脂和糖份相关，这种都不利糖尿病病况控制。

错误观念4、熬汤越长，营养成分越好

有些人觉得汤煲得越长越够熟度，营养成分便会越好。但专家建议，历经长期的煲煮，很多营养元素还遭受毁坏，煲的時间越长，蛋白质水解越厉害，维他命被毁坏得越大。老火靓汤仅带有少量的蛋白总混物、糖份和矿物，只有说比温开水多一点点营养成分。

喝粥的常见问题

1、喝粥的時间很有注重，餐前喝粥，推动胃酸代谢，既养胃又促进消化。餐后喝粥，非常容易摄取过多的营养成分，因而喝粥应挑选餐前喝。

2、晚饭则不适合喝过多的汤，不然迅速消化吸收的营养成分沉积在身体，非常容易造成 增加体重。

3、喝粥速率不适合过快，溫度不适合过烫。

喝些什么汤呢？

白蘑菇排骨汤

猪排骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。猪排骨有很高的营养成分，具备补肾固精、益肾补血补气的作用。

蘑菇营养丰富多彩，美味可口，从古至今被列入上等营养膳食的消化吸收。菌类含有18种碳水化合物，一些菌类中蛋白的碳水化合物构成比例比牛羊肉更强。

鲫鱼豆腐汤

草鱼茯苓功效甘、平、温，有与立滋阴养血、去湿利湿、滋阴养血羸、温胃进餐、柔肝发火之作用。草鱼可和水豆腐、百合花、麦冬、生地黄等一起熬料，能够 滋阴润燥、温胃滋阴养血。

苞米山药胡萝卜骨头汤

猪排骨具备补肾壮阳、养血、润肺的作用；苞米可健脾胃、利湿、去湿气、提高机体抵抗能力；红萝卜：养肝明目、健脾胃、止咳化痰，还能够补充多种营养元素。

莲藕排骨汤

作用：藕直接生吃能清热解毒解烦，止渴止呕，而熟吃则能健脾养胃，益血补心。用藕和排骨炖汤，滋补汤香甜，养胃贴心，更有活血化瘀、护肤、延缓衰老之作用，很合适冬天服用。

桂圆红枣骨头汤

大骨头汤中含有胶原蛋白粉，常饮大骨头汤能够 延缓衰老，还能具有提高红细胞造血功能工作能力的功效。 大枣，别名红枣，特性是维他命成分十分高，有“维生素丸”的美名,具备滋阴补阳，补血补气之作用。一天三颗枣，青春年少绝不老；枸杞子性温、味甘，可以滋肾润肺止咳、清肝火清目，《食疗本草》称之“滋补骨筋，能益人，去虚损”。

四红汤

四红汤选用的食物是红衣服花生仁、大枣、紅豆、老红糖、干桂圆。

红衣服花生仁，具备补气补血，益脑提升聪慧、长命等作用。大枣具备滋阴补阳，补血补气作用。紅豆具备去水肿，身体排毒作用。老红糖清补散寒，补充动能。干桂圆具备滋润滋补，补气补血等东西。这五种食物融合，是最好实际效果的美容汤，男人女人老少咸宜。

北芪党参炖羊排

作用：牛肉清补，北芪、党参有补气补血，驱寒症，畅血液之作用，是畏冷体质虚弱最好的滋补品。

枸杞子麦冬粳米粥

作用：此养生药膳具备滋补养生肾脏、健壮人体、预防疾病延年的作用，适合肾精不足引发头晕目眩，视力模糊不清、耳鸣耳聋的人服用，对正常人有健壮身体的功效。

实际上冬季太凉一个跟气温相关，再一个跟自身的身体素质相关，要健脾开胃，适度补虚，补气补血，人体才不容易受“寒冷”的侵蚀。