百合花不但具备很高的观赏性，并且带有丰富多彩的营养元素，比如蛋白、还原糖、木薯淀粉及其各种各样维他命。常常食用百合能具有止咳润肺的作用。我们平常在吃百合花以前是需要泡开的，泡开的方式便是很多人关注的事儿。那麼，百合怎么泡开？下边我们就看来一下吧。

假如将干百合用以熬汤、熬粥或煲制糖业水，我们只需要将干百合放到冷水或温开水里略微泡一泡，清洗干百合上边的脏东西和残渣，立即下锅烧煮至酥烂就可以了。

有些人说未历经泡开的干百合有异味或苦涩味，实际上这并并不是干百合沒有泡开的问题，只是你选购的干百合品质有问题。

将干百合用以煮茶喝，都不需要泡开。加入适量干百合放到杯子里，先用开水冲调几回，扔掉，等干百合变为全透明或奶白色时，再冲进开水煮茶食用就可以了。

干百合实际上并不太合适烧菜，假如你非得用干百合来烧菜得话，那么就务必提早泡开。

泡开干百合的方式非常简单，将干百合用冷水侵泡6钟头以上就可以了，用温小水泡发的速率会快一些。等干百合侵泡到用力一碾就烂的水平，就可以用于烧菜服用了。

不得不承认，将干百合用冷水侵泡至胀发的全过程中，其营养元素和药用价值成份会严重损失，那样的百合花早已失去服用的实际意义。因而，建议大伙儿烧菜时尽可能应用鲜百合，用干百合烧菜是不适合的。