人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。大家每天都要吃饭，但是大家吃饭的速度是不同的。像一些没有急事老年人和小孩就可能吃的比较慢，他们不赶时间，但是对于年轻人来说，吃饭就是耽误他们上班赚

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。大家每天都要吃饭，但是大家吃饭的速度是不同的。像一些没有急事老年人和小孩就可能吃的比较慢，他们不赶时间，但是对于年轻人来说，吃饭就是耽误他们上班赚钱的时间，他吃饭的速度就非常快。但是吃饭快对人的健康有非常不利的影响，甚至会致癌。下面小编为大家介绍。

容易使人体发胖

人们都知道，大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子，对于食欲的控制至关重要。因此，过快进餐的数量是不由大脑控制的，只能由胃的机械感受器来感知。然而，对于这种精白细软食物来说，到了胃里面觉得饱胀的时候，饮食已经明显超过身体需求了。

有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿。早早饥饿，不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料，见到高热量的食物就特别冲动。

有患慢性病风险

精白细软的淀粉类主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，从而给胰岛素带来巨大压力。这对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情。精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也变得更难。如果运动不足，35岁之后就非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

患癌症风险上升

口腔的咀嚼绝非没有意义，唾液的充分搅拌能够消灭不少有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌物质作用的危险。而且，精白细软的饮食本身，就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维，也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。长此以往，癌症风险当然会比其他人增大。

吃饭快会让人更容易饥饿，所以也会让人发胖。吃饭快还会让血糖上升的速度加快，从而给身体带来压力，容易让人患上一些类似于糖尿病的慢性病。最严重的是吃饭时如果不细嚼慢咽，唾液就不能充分消灭有害物质，增加人体细胞癌变的几率。所以为了健康着想，大家一定要把吃饭快的习惯改掉。