又到了吃蚕豆的季节，一颗颗饱满的果实，炒熟后味道十分的软香。蚕豆是很多小孩都喜欢吃的一种零食，但是建议家长不要让过小的孩子食用。那么，蚕豆为什么小孩不能吃？小孩为什么不能吃蚕豆？

大家偶尔会听到「蚕豆病」的小孩吃了蚕豆后发生急性溶血，严重时发高烧寒颤、呕吐、脱水甚至神智不清，出现黄疸症状，觉得很可怕。其实「蚕豆病」的真正原因是患有遗传性红血球六磷酸葡萄糖脱氢酣缺损(G6PD)所致，不搜索是只吃蚕豆就会发病。

这种遗传性疾病在台湾以客家人较常见，属于性连遗传，男孩发病的机会比女孩高，女生则多为带因者。

既然是遗传疾病，宝宝当然就不会因为她吃蚕豆而引起蚕豆病!

所以孕妇可以吃蚕豆的，只是不要吃过多，而且少吃为好，什么东西吃多都不好。

蚕豆病是红细胞6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷症的俗称，当体内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶时，红细胞就会变得僵硬和脆弱，而新鲜蚕豆中含多种具有强氧化作用的物质，这些物质会氧化体内红细胞，导致溶血性贫血或黄疸。所以，患有蚕豆病的孩子应终生禁食蚕豆及蚕豆加工制品。

蚕豆病是伴X染色体隐性遗传病。女性性染色体为XX，只有当两条X染色体均带有致病基因时才能发病，若只有一条X染色体带有致病基因，为致病基因携带者，不会发病;而男性的性染色体为XY，只要X染色体上携带致病基因，就可发病。因此，该病多发生于男性。

专家表示，此病高发于儿童，且大多在5岁内，成年后少见，究其原因：一方面是因为婴幼儿的耐受性弱于成人，另一方面可能是因为其发病机理可能更复杂，需要进一步探究。

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