现在很多人会把花生米当做休闲食品，闲暇的时候可以吃几个，但是大家都知道花生里面含有的脂类特别高，食用太多会增加体内胆固醇的含量，但是用醋泡的花生米，酸酸的可以不腻，提高口感，又能减少胆固醇的堆积。为了减少脂类的摄入醋泡花生米应该每天吃几次，又该怎样吃，吃的好处大家都应该知道。

对于每天吃醋泡花生米的频率，将花生米浸泡在食醋里，1周之后再开始食用，每天可以吃两次，每次吃十至十五粒最好，最好是长期坚持使用，可以降低血压，减少胆固醇的堆积，防止心血管疾病。吃醋泡花生其实有好多好处，以下简述三条。

1.增加食欲。这个大家肯定会有共鸣，有时候我们会有食欲不振，不爱吃饭的情况，可能是心情或者压力、激素的影响，长期不爱吃法对身体有很大的伤害。有养生专家提出过，如果有不爱吃饭的情况可以多吃一些醋泡花生，它可以提高自己的食欲，饭量增加。花生浸泡在食醋中食用，不仅有提高食欲的能力还可以让自己的胃消化得更好。

2.毛细血管健康。对于这项作用，华声表面的花生皮起是起了非常好的作用，有很多人不爱吃花生皮其实是在暴殄天物，有专家认为，这层皮能够抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，从而保护毛细血管。

3.软化血管。在前面已经提到，花生米中含有的脂类在食醋中，可以很好的分解，对于血管有相同的作用，可以软化血管，患有高血压尤其是年级比较大的老年人食用可以乳环血管，减少血管堵塞。

大家都知道了醋泡花生米的好处，但是我在这儿提醒大家，将吃醋泡花生米的频率维持在合理的范围内，任何事物，多则不好了，所以以后大家动动手将花生米这种休闲食品转变城健康食品，健康世界其实就在我们周围，只要我们打开探索它的眼睛，相信每个人可以更加健康。

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