常常饮用红酒的人都了解红葡萄酒的瓶底是凹的，但是凹浅水平并不一样，因此很多人也将红酒瓶底的凹浅水平与红葡萄酒的优劣区别。有些人觉得凹的越重红葡萄酒就就越好，实际上并不是这样的。红酒瓶底的凹痕与红酒好坏沒有立即关联。文中详细介绍了红酒瓶这般设计方案的內容，一起来了解一下吧。

一、1、提升瓶体的抗压强度，使玻璃瓶更为牢固，在运送中途不容易被毁坏。

2、有利于置放，即便在凹凸不平的桌面也不容易倒。（一般水杯底均为环形设定，也是由于此原因）。

3、玻璃瓶大而酒少，让人觉得酒许多 。

4、一般瓶底是最非常容易裂开的地区，因此要设计方案的厚些

二、原因一：红酒在瓶里储藏全过程中，因为酒在产生一系列物理学、化学反应，这种转变的結果会造成酒石、色素沉着。当酒瓶子站起时，这种沉淀沉定到底端，假如瓶底平整，沉淀非常容易随酒一起引入杯里，而酒瓶子呈山型状，沉淀便会沉定在凹处，就不容易产生随酒倒进杯里的问题。

原因二：向内凹的曲面更牢固，凹痕使玻璃瓶底跟瓶壁一样坚固，也是为避免酒瓶子发生爆炸而设计方案。

原因三：在侍酒礼仪知识中，在侍酒全过程中，凹痕也为品酒师提供便利和均衡。

三、如今我们见到的葡萄酒瓶底，一般 是凹进来的，由于红酒历经储放之后，多多少少会出現一些沉淀，这包含黑色素、单宁酸及其酒石结晶体这些。这种全是红酒的纯天然成份，也是红酒在阵年全过程中的必定状况，尤其是这些以便尽大可能持红酒口味，而撑不下去胶（运用鸡蛋清等纯天然胶体溶液原材料，推动红酒红酒回应）、不过虑的红酒，也是非常容易出現沉定。　　因此，当酒瓶子出現沉定时，食用前需要开展“滗酒”。滗酒时的总体目标之一便是，沉淀被分离出来的越充足越好，酒消耗的越低就越好。