如今日常生活标准好啦，许多 东西全是新买的，日常生活很多人买回来这一新的不锈钢锅却不清楚究竟该怎样来清理这一新的不锈钢锅，假如过猛，则会担忧那样会危害到这一不锈钢锅的漆，可是假如新买的锅不洗，又担忧那样会对身心健康导致威协，经常让一些买新锅的人简直进退两难，那麼新买回来的这一不锈钢锅究竟该怎样来清理呢?

刚买回来的炒锅先别着急着用。由于炒锅在原厂以前都是做一些防锈处理解决，锅中会出现一层看上去很亮、摸上去油乎乎的东西，有时候还会继续随着着一些特殊气味儿。因此在烧菜前，一定要把炒锅先清理干净，不然不利身心健康。

要想炒锅不锈蚀，就需要从第一次用锅刚开始，就需要留意维护保养。

1、皮肉法

(1)把炒锅烧开后，放进带皮肉的白肉。

(2)转文火，用筷子夹着白肉不断地在锅内壁擦抹，直至白肉发黑。

(3)把肉夹起，用湿热水将锅清洗干净，反复几回就可以。但留意，最后一次涂完油，可无需清理，第二天烧菜前，用冷水洗锅就可以。

非常唠叨：

(1)用这类方式不仅能够 除去炒锅的铁腥气和锅中的残留，动物油还能够在锅内腔产生一层保护层厚度，避免 铁锅生锈。

(2)清理时一定不能用洗涤精这类的清洁液，那样会把锅中的油洗去，炒锅吃不上油了，便会锈蚀。

2、食用盐法

(1)炒锅烧开后，将一大勺盐(食盐、生盐均可)放进锅内，转文火不断煸炒。

(2)炮制时，需要不断地旋转炒锅，以确保盐能触碰到锅内腔的每个一部分。

(3)当盐炒出淡黄色，熄火，将盐倒入，用温开水将炒锅清理干净就可以。