芝麻核桃羹

　　原料：黑芝麻50克，核桃肉100水淀粉、冰糖、水适量。

　　做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖调味食之，一日两次。

　　注：常服可黑须发悦颜。

　　生津止渴和胃消食

　　五彩蜜果

　　原料：苹果1个，鸭梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。

　　做法1、柠檬榨汁，苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠形（或切成丁状），荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。2、将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

　　健脾开胃　填精益气

　　醋椒鱼

　　原料：黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

　　做法1、黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。2、油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出滤干油；3、锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；4、锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

　　滋阴益胃　凉血生津

　　生地粥

　　原料：生地黄25克，大米75克，白糖少许、清水适量。

　　做法1、生地黄洗净切细，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。2、将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

　　注：本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。