“讲话”好像是高等动物的专利权，不管开心是否、人体舒适是否，她们都是根据語言来告知另一方。实际上，从某种程度上而言，食材也会“讲话”，他们会根据一些外在转变向你“传递”某类特殊的信息内容。一起来看一下，怎样“听”懂食材的表述。

表述1：酸牛奶变酸

讲解：乳酸菌饮料快速繁育，但魅力降低

酸牛奶的酸值是有限度的，假如酸牛奶在存储、货运物流全过程中摆脱了冷链物流，如被闲置在室内温度或是室外自然环境下，乳酸菌饮料会快速繁育而造成 酸牛奶酸值提升，而且超过可接纳范畴，那样的酸牛奶口味会酸酸的，并且乳酸菌饮料魅力降低，乳蛋白转性水平提升，不利身体消化吸收，也不利胃肠身心健康。储存越长，酸牛奶的质量越累确保，因此 ，酸牛奶不必一次性买许多 ，尽可能现做现喝。