当前位置： 首页 >> 疾病预防 教你3招轻松鉴别“糖精枣” 2024-08-29 来源： 人气：3 次 这个时节，是“糖精枣”最泛滥的时候! 因为冬枣还没有完全熟透，一些不良商贩于是瞄准了这个商机，正所谓物以稀为贵，如果能提前上市看起来熟透了的冬枣，自然能卖一个更好的价钱。 一颗“糖精枣”是怎么诞生的 没有成熟的青枣有两个问题：一个是颜色青绿，另一个是吃起来不甜还发涩。 根据这两个缺陷，不良商贩们动起了歪脑筋。青枣果皮中含有花青素，遇热一段时间后会转变成红色。于是他们想出了主意，用热水(60度左右)将青枣浸泡一段时间，青枣的表皮就能变红。为了解决青枣不甜的问题，还往热水(60度左右)中加入糖精钠和甜蜜素。 这样一泡还有一个“好处”，浸泡过的冬枣重量也会增加，赚的自然更多。不过不法商家最主要的牟利手段还是价格差，人无我有卖的自然更贵、更好，而这种青枣本来的价格却极其便宜，甚至卖不出去。 糖精钠是否有害? 网上一些关于糖精枣的文章里，列出了许多糖精钠的危害，有的甚至提到糖精钠可以致癌。这是真的吗? 糖精钠是一种人工合成的甜味剂，学名叫做临苯甲酰磺酰亚胺钠，不属于糖类，却非常的甜，其甜度是蔗糖的300-500倍。即使是十万分之一的水溶液也有甜味感，不过浓度高了就会有苦味。 关于糖精钠有三点要明确： 其一：糖精钠是合法的食品添加剂，但是，按照《食品添加剂使用标准》，是不准在水果中添加的。 其二：作为食品添加剂，糖精钠的量是有严格标准的，最大使用量为0.15～5克每千克。美国食品与药品管理局(FDA)还规定，使用糖精需在标签上注明：“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。 其三：糖精钠的致癌性存在比较大的争议，最近的研究显示糖精使小白鼠致癌可能不是糖精所引起的，而是与钠离子及小白鼠的高蛋白尿有关。国际癌症机构发布的致癌物名单中也没有糖精钠。 糖精钠是否致癌我们暂且不管，用量是否超标也先放在一边，对于广大吃货来说，不好吃才是最不能忍的好吧! 如何快速鉴别糖精枣? 颜色：正常的枣成熟是靠太阳光照射的，但由于阴阳面或者叶子遮挡等问题，其颜色分布是不均匀的，往往出现绿黄红混杂的样子。而外观青红分明、红色部分是铁锈红、暗红色的就是糖精浸泡过的。 手感：“糖精枣”捏起来比较软，自然熟的鲜枣比较坚硬。而且“糖精枣”由于用糖浆泡过，摸起来会有点粘手，这可不是“甜的冒蜜”，而是用糖精泡过的证据。 甜度：“糖精枣”很甜，而果皮比果肉更甜，甚至有点发苦(泡过头了)。而正常的枣子表皮是没有甜味的。所以，怀疑枣子是“糖精枣”时，偷偷抓一粒舔一下就知道了(别给老板看见了)。癫痫病的中医治疗法治疗癫痫好的办法治疗癫痫的病治疗癫痫病要多少钱治疗癫痫好的方法 TAG: 相关内容 花露水对痱子有用吗 起痱子能用花露水吗 怎么用粉刺针去闭合粉刺 粉刺针可以挤闭合粉刺吗 腋臭激光好还是手术好 腋臭手术有哪几种 青春痘会自己消失吗 青春痘会自己消失吗图片 阴囊湿疹表皮有小白点是什么原因 青春痘的位置代表什么 青春痘长得部位说明 带状疱疹对胎儿有影响吗 婴儿长青春痘怎么回事 新生儿痤疮怎么护理 脚气可以用酒精消毒吗 脚气能用碘伏消毒吗 狐臭的人自己闻不到吗 狐臭自己闻不到的原因 长白发吃什么调理 预防白发的5种方法 夏天长痱子怎么办 有什么偏方治脚气 这些方法要知道 痱子可以用酒精擦吗 痱子可以擦花露水吗 青春痘一般长到几岁 女孩青春痘一般长到几岁 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 总掉头发缺什么维生素 总掉头发的原因都有哪些 免洗护发素的正确用法 免洗护发素推荐 显色焗油膏怎么用 齐刘海卷发怎样盘头发好看 控油洗发水有哪些 齐刘海卷发发型扎法 中分短发烫发韩范 护发素含硅油吗 含硅油护发素有哪些危害 传统染发剂的危害 染发前注意事项 自己怎么剪平刘海 齐耳烫发发型 中分直发怎么扎好看 中分女生长发编发发型 头上的发胶怎么洗掉 头上的发胶怎么洗掉 头发稀少怎么治 飘柔润发乳是护发素吗 头皮冒油是什么原因 头皮出油厉害怎么办 焗油过敏特别痒怎么办 头部焗油过敏怎么办 直发可以用弹力素吗 弹力素的使用方法 护发素发膜焗油膏的区别 长直发适合什么脸型 糖尿病的预防方法 在家该如何护理新生儿肺炎 孕妇补钙的3大注意事项 怀孕5个月还会胎停吗 常见无法怀孕的原因有哪些 抑郁症的5种典型症状 排卵期出血治疗方法 佩用收腹带需要注意什么 白内障手术后要多久恢复 衣原体感染有哪些症状 新生儿补钙吃哪些东西好 支原体感染需要用哪些药 怎样预防抬头纹的发生 孕妇减轻浮肿的方法 最好最有效的减肥操 健康午餐的标准有什么 冬季洗澡五不宜 最实用育儿经验 细胞免疫疗法的适合人群 脚气病患者忌讳哪些食物 月经前后的饮食调理方法 推荐八种健脾胃方法 如何预防肠子胀气 秋季饮食八忌 男人腰酸背痛5大原因揭秘 中医是如何治疗焦虑症的 莲子心泡水喝的功效有哪些 胎教的禁忌有些什么 秋季饮食小科普 孕妇肚脐眼脏怎么办
这个时节，是“糖精枣”最泛滥的时候! 因为冬枣还没有完全熟透，一些不良商贩于是瞄准了这个商机，正所谓物以稀为贵，如果能提前上市看起来熟透了的冬枣，自然能卖一个更好的价钱。 一颗“糖精枣”是怎么诞生的 没有成熟的青枣有两个问题：一个是颜色青绿，另一个是吃起来不甜还发涩。 根据这两个缺陷，不良商贩们动起了歪脑筋。青枣果皮中含有花青素，遇热一段时间后会转变成红色。于是他们想出了主意，用热水(60度左右)将青枣浸泡一段时间，青枣的表皮就能变红。为了解决青枣不甜的问题，还往热水(60度左右)中加入糖精钠和甜蜜素。 这样一泡还有一个“好处”，浸泡过的冬枣重量也会增加，赚的自然更多。不过不法商家最主要的牟利手段还是价格差，人无我有卖的自然更贵、更好，而这种青枣本来的价格却极其便宜，甚至卖不出去。 糖精钠是否有害? 网上一些关于糖精枣的文章里，列出了许多糖精钠的危害，有的甚至提到糖精钠可以致癌。这是真的吗? 糖精钠是一种人工合成的甜味剂，学名叫做临苯甲酰磺酰亚胺钠，不属于糖类，却非常的甜，其甜度是蔗糖的300-500倍。即使是十万分之一的水溶液也有甜味感，不过浓度高了就会有苦味。 关于糖精钠有三点要明确： 其一：糖精钠是合法的食品添加剂，但是，按照《食品添加剂使用标准》，是不准在水果中添加的。 其二：作为食品添加剂，糖精钠的量是有严格标准的，最大使用量为0.15～5克每千克。美国食品与药品管理局(FDA)还规定，使用糖精需在标签上注明：“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。 其三：糖精钠的致癌性存在比较大的争议，最近的研究显示糖精使小白鼠致癌可能不是糖精所引起的，而是与钠离子及小白鼠的高蛋白尿有关。国际癌症机构发布的致癌物名单中也没有糖精钠。 糖精钠是否致癌我们暂且不管，用量是否超标也先放在一边，对于广大吃货来说，不好吃才是最不能忍的好吧! 如何快速鉴别糖精枣? 颜色：正常的枣成熟是靠太阳光照射的，但由于阴阳面或者叶子遮挡等问题，其颜色分布是不均匀的，往往出现绿黄红混杂的样子。而外观青红分明、红色部分是铁锈红、暗红色的就是糖精浸泡过的。 手感：“糖精枣”捏起来比较软，自然熟的鲜枣比较坚硬。而且“糖精枣”由于用糖浆泡过，摸起来会有点粘手，这可不是“甜的冒蜜”，而是用糖精泡过的证据。 甜度：“糖精枣”很甜，而果皮比果肉更甜，甚至有点发苦(泡过头了)。而正常的枣子表皮是没有甜味的。所以，怀疑枣子是“糖精枣”时，偷偷抓一粒舔一下就知道了(别给老板看见了)。癫痫病的中医治疗法治疗癫痫好的办法治疗癫痫的病治疗癫痫病要多少钱治疗癫痫好的方法