要大块肌肉须摄入额外蛋白

真相：恰恰相反，摄入额外的蛋白对膨胀肌肉没有任何益处，除非在摄入额外蛋白的同时做大量力量训练。但食物因素会增加人体的代谢，为了排除过剩的蛋白，机体就会超负荷工作，导致健康受到损害。

肠易激综合症不宜食含纤维食物

真相：我们要知道膳食纤维包括有两种：一种是可溶的，一种是不可溶的。肠易激综合症的患者不宜食含不可溶性纤维的食物，然而可溶性纤维易被吸收，能防止便秘，而大多数谷物中都含有可溶性纤维。

运动后立即吃东西有助长肌肉

真相：耐力型运动员训练后需及时摄入碳水化合物补充糖原储存，少量的蛋白加点饮料能增强这种作用;喝低脂巧克力奶或碳水化合物饮料，能补充运动中丢失的糖原，对机体有益。蛋白对长肌肉没帮助，所以力量型运动员不需要运动后立即吃东西。

低糖的饮食能防止2型糖尿病

真相：我们要知道食物含糖的高低并不是糖尿病的致病因素，糖尿病是由机体胰岛素抵抗所致的。含糖高的食物能引起血糖升高达峰值，但血糖高只是有糖尿病的一个标志，而不是根本病因。